Merlot ohne Schwefelzusatz Cantina Pizzolato

Auch biologische Weine sind in der Regel geschwefelt, dies unterdrückt die Oxidation des Weins und macht ihn haltbar. Durch moderne Kellertechnik und große Sorgfalt bei der Abfüllung ist es jedoch möglich, auch ganz auf den Zusatz von Sulfiten zu verzichten. Zwar kann man diese Weine nicht übermäßig lange lagern, aber für Menschen, die auf Schwefel empfindlich reagieren, schafft dies eine Möglichkeit, Wein zu genießen. Deshalb hat die Cantina Pizzolato einen ungeschwefelten Wein herausgebracht: diesen purpurroten, weichen und harmonischen Bio Merlot mit zarten Aromen nach roten Beeren. Hierbei handelt es sich außerdem um einen veganen Wein.
Es sei darauf hingewiesen, dass auch dieser Bio Wein nicht völlig frei von Schwefel ist, weil Wein natürlicherweise etwas Schwefel enthält.